Jakobus Buijs

Jakobus Buijs is de merknaam waaronder wij  de commercieel verkrijgbare bieren uitbrengen. Jakobus Buijs is een icoon in de biergeschiedenis en van Klundertse komaf. Omstreeks 1799 bedacht en beschreef hij een innovatief brouwproces waarbij hij vers bier vermengde met gerijpt bier. Zo ontstond oud bruin bier. Dit staat beschreven in het boek 'de Bierbrouwer'.

Zijn brouwerij 'de Witte Hengst' stond op een steenworp afstand van de Johannes de doper kerk. Deze Roomskatholieke kerk is vandaag de dag prachtig verbouwt tot een unieke horeca gelegenheid waar onze bieren exclusief van tap beschikbaar zijn. Deze horeca gelegenheid genaamd ‘De Stad Klundert’ is de thuisbasis van Jakobus Buijs.


Meer weten over Jakobus Buijs? Neem contact met ons op.