In de Gouden Eeuw ontstonden er nieuwe wereldwijde handelsrouten. De Hollanders zagen in bier een belangrijk exportproduct, maar het bier moest tijdens de lange reizen wel houdbaar blijven. Door vers bier te mengen met gerijpt bier, ontstaat Oud Bruin bier. Het belangrijkste voordeel, naast de uitzonderlijke smaak, is een langere houdbaarheid.
Jakobus Buijs bedacht en beschreef in 1799, als eerste in de wereld, dit vernieuwende brouwproces in zijn boek ‘
De Bierbrouwer'.
De brouwers van
D'n Luie Nond hebben de vernieuwingsdrang van Jakobus Buijs omarmd en brouwen nu bieren mét een eigen signatuur. Van blond tot bruin, in alle bieren proef je het innovatieve temperament van Jakobus Buijs terug. Hierdoor blijft Jakobus Buijs, icoon uit de biergeschiedenis, voortbestaan.
meer over ons